dburtsev (dburtsev) wrote,
dburtsev
dburtsev

Category:

Означает ли постоянное снижение потребления вина во Франции упадок французской цивилизации?

Этот вопрос тревожит многих французов - знатоков вина, журналистов, просто ценителей национальных традиций - которые с сокрушением наблюдают за постепенным исчезновением вина из ежедневного рациона...
В 1965 году среднее годовое потребление вина на душу населения во Франции составляло 160 литров в год. В 2010 году оно снизилось до 57 литров и, похоже, в ближайшие годы сократится до 30 литров.
В современной Франции вино занимает теперь только третье место после воды и минеральной воды...
Французы, которым сейчас за 60 лет, выросли в семьях, где вино подавалось к столу каждый день. Для них вино остается неотъемлемой частью культурного наследия.
Более молодое поколение - 40 и 50-летних - считает вино компонентом праздничного стола. Такие люди пьют меньше, но тратят на вино больше.
Молодое поколение не проявляет никакого интереса к вину. Для него вино является таким же продуктов, как и прочие, и молодежь не уверена, что на него стоит тратить деньги...
Нечто подобное происходит и в других странах с сильной культурой виноделия - например, в Италии и Испании. Эта тенденция никак не влияет на объемы экспорта французских вин, которые не снижаются.
Однако французов тревожит ее влияние на жизнь внутри страны, на французскую цивилизацию, как принято здесь говорить...
"Вино не является какой-то наградой, которую мы получаем на праздник. Это столовый напиток, которым сопровождается еда, - говорит ресторанный критик Перико Лагасс. - Вино является составной частью обеда, но де-факто оно перестало быть народным напитком и стало атрибутом элиты. Это нелепо. Ничто не мешает пить хорошее вино в умеренных количествах каждый день"...
http://www.bbc.co.uk/russian/society/2013/03/130326_france_wine_decline.shtml
Tags: Испания, Италия, Франция, алкоголь, вино
Subscribe

  • Сергей Волков про антирусскость режима

    salery: Антироссийскость - в том, что он является и юридически, и идеологически продолжателем не исторической российской государственности (как,…

  • Dell Can’t Ship Majority of Alienware Gaming PCs to California

    Alienware fans who are interested in getting their hands on a new prebuilt from parent company Dell might be out of luck depending on the state…

  • Космонафты

    Федеральное управление гражданской авиации США (FAA) в день полёта в космос основателя компании Amazon и самого богатого человека в мире Джеффа…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments