dburtsev (dburtsev) wrote,
dburtsev
dburtsev

Попытки изменить культуру употребления алкоголя в России

«У России есть огромный винодельческий потенциал, - считает Борис Титов, совладелец производящей игристые вина компании «Абрау-Дюрсо». – Но нам нужна поддержка государства».
В 2010 году Россия изготовила 8,2 миллиона гектолитров вина, заняв седьмое место – позицию между Чили и Португалией – в списке крупнейших винодельческих стран мира, который составляет Международная организация винограда и вина. Однако российские вина в основном производятся из импортного сырья и не пользуются успехом у знатоков...
Чтобы Россия смогла систематически производить вина высокого качества потребуется не меньше двух десятилетий и большое количество денег, полагает г-н Титов. Однако процесс уже идет, и на карте появляются новые винодельческие хозяйства – такие как «Гай-Кодзор» и «Шато ле Гран Восток».
Им приходится решать трудные задачи. В 1980-х годах, когда Михаил Горбачев начал свою драконовскую антиалкогольную кампанию, были уничтожены многие виноградники. Еще большие потери виноградарство понесло в следующем десятилетии, когда рушились советские колхозы, и заброшенные виноградники зарастали бурьяном...
Однако сейчас водка начинает уступать свои позиции в России вину. Это связано с тем, что российский средний класс стал чаще ездить за границу, а иностранные виноторговцы, и без того хорошо представленные в Москве и в Санкт-Петербурге, распространяют свои розничные сети на регионы. Сейчас на их долю приходится до одной трети потребляемого в России вина...
В среднем россияне потребляют около семи литров вина в год на душу населения, французы - более 50 литров. Даже в любящих водку скандинавских странах пьют в среднем втрое больше вина, чем в России.
http://www.inosmi.ru/social/20111004/175547528.html
Tags: алкоголь
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments